Giữa vùng đất Cao Phong quanh năm mây phủ và núi non trùng điệp của Phú Thọ, có một mùa vàng ngọt ngào níu chân bao kẻ lữ hành – mùa cam chín. Không đơn thuần là một loại trái cây, Cam Cao Phong từ lâu đã trở thành biểu tượng của sự trù phú, của niềm tự hào xứ Mường, nơi những giọt nắng như đọng lại trong từng múi cam mọng nước, thơm mát và dịu lành.

Mỗi độ thu đông sang, từ tháng 10 đến tháng Giêng, đất trời Cao Phong bừng lên rực rỡ bởi sắc cam vàng óng ả, trải dài khắp triền đồi, thung lũng. Đây chính là thời khắc đẹp nhất để du khách hòa mình vào không gian thiên nhiên căng tràn sức sống, tự tay hái cam, thưởng thức ngay tại vườn, và mang về những món quà đậm đà hương vị Tây Bắc. Cam Cao Phong không chỉ khiến người ta nhớ bởi vị ngọt thanh, mà còn bởi những trải nghiệm bình dị, chân thật và ấm áp đến từ con người và cảnh sắc nơi đây. Một hành trình không chỉ dành cho vị giác, mà còn là món quà cho cả tâm hồn.

Mùa cam chín – Thời điểm vàng để ghé thăm Cao Phong

Khoảng thời gian từ tháng 10 đến tháng 1 hằng năm chính là lúc Cao Phong bước vào mùa cam rộ, cũng là thời điểm lý tưởng để du khách lên đường khám phá vẻ đẹp trù phú của xứ Mường. Những ngày cuối thu, đầu đông, tiết trời se lạnh, nắng nhẹ, sương mờ buổi sớm càng làm nổi bật sắc vàng cam óng ả trải dài khắp các triền đồi. Cảnh vật khoác lên mình màu áo mới rực rỡ, rộn ràng hương sắc, như mời gọi từng bước chân tìm về miền thôn dã.

 

Không khí mùa cam chín ở Cao Phong không chỉ đẹp mà còn đậm chất vùng cao: xe chở cam nối đuôi nhau xuống núi, người dân tươi cười thu hoạch, du khách nô nức kéo về. Mỗi vườn cam như một bức tranh sống động, nơi người ta có thể vừa đi bộ giữa những hàng cây trĩu quả, vừa tận hưởng sự thanh bình và hương thơm ngọt lịm của đất trời Tây Bắc. Đây là thời điểm mà Cao Phong trở nên sống động nhất trong năm – không xô bồ, nhưng đủ náo nức để ai đến rồi cũng muốn trở lại.

 

Trải nghiệm du lịch vườn cam hấp dẫn

Đến Cao Phong mùa cam, điều khiến du khách hào hứng nhất chính là được trực tiếp bước vào những vườn cam trĩu quả, tự tay hái những trái cam chín mọng, vàng ươm còn ướp sương sớm. Cảm giác chạm tay vào từng quả cam mịn màng, vặn nhẹ rồi thưởng thức tại chỗ cái vị ngọt thanh mát tự nhiên, không chất bảo quản, không hóa chất – đó là trải nghiệm khó quên với bất kỳ ai từng một lần đặt chân tới đây.

Không chỉ dừng lại ở việc hái cam, các vườn còn thiết kế không gian check-in đẹp mắt, từ những con đường đất đỏ rợp bóng cây đến các tiểu cảnh gỗ mộc mạc giữa thiên nhiên. Du khách, đặc biệt là các bạn trẻ, có thể thoải mái chụp hình “sống ảo” trong khung cảnh thơ mộng đầy sắc cam vàng. Nhiều hộ dân còn mời khách dùng cơm trưa tại nhà, thưởng thức các món đặc sản địa phương như cá suối nướng, xôi nếp nương, thịt lợn bản nướng, vừa ngon miệng vừa ấm lòng bởi sự hiếu khách mộc mạc của người Mường.

Một số vườn còn kết hợp cung cấp homestay, tour trải nghiệm làm nông, nơi bạn có thể cùng chủ vườn tưới cây, thu hoạch, đóng gói cam – sống chậm giữa thiên nhiên, tạm gác lại nhịp sống đô thị vội vã. Chính những điều giản dị ấy đã khiến du lịch vườn cam Cao Phong trở thành một hành trình đáng nhớ, nhất là khi bạn muốn tìm kiếm sự yên bình, chân thật giữa mùa đông xứ núi.

Mua cam làm quà – chọn thế nào, ở đâu?

Sau khi đã thỏa thích hái cam và khám phá vườn, hầu hết du khách đều muốn mang một ít hương vị Cao Phong về làm quà – không chỉ bởi cam ngon, mà còn bởi sự trân quý dành cho những gì nguyên bản và chân thành. Cam Cao Phong được đóng gói ngay tại vườn, thường là những trái to, đều màu, còn nguyên cuống lá – nhìn thôi cũng đủ mát mắt, gợi cảm giác an tâm về chất lượng.

Để chọn được cam ngon, bạn nên chọn những quả vàng đều, hơi rám vỏ nhẹ, cầm chắc tay, có mùi thơm tự nhiên. Những vườn uy tín còn cho khách thử cam trước khi mua, đóng gói cẩn thận bằng hộp giấy, xốp hoặc giỏ tre thủ công – rất tiện để mang đi xa hoặc làm quà biếu.

Một số địa chỉ nổi tiếng như vườn cam xã Tây Phong, xã Dũng Phong hoặc thị trấn Cao Phong đều có sẵn dịch vụ đón khách, bán cam tại vườn và hướng dẫn chu đáo. Ngoài ra, dọc tuyến Quốc lộ 6 qua Cao Phong, bạn sẽ bắt gặp rất nhiều điểm bán cam ven đường – nơi không chỉ có trái cam ngọt, mà còn có cả nụ cười thân thiện của người dân xứ Mường, khiến mỗi món quà mang về đều chứa đựng một phần tình cảm của vùng đất này.

Những món ngon từ cam Cao Phong – Ngọt ngào từ vị giác đến cảm xúc

Cam Cao Phong không chỉ nổi tiếng khi ăn tươi mà còn được người dân địa phương chế biến thành nhiều món ngon, độc đáo và giàu hương vị – biến những trái cam căng mọng thành đặc sản ẩm thực đặc trưng của xứ núi Phú Thọ.

Một trong những món được yêu thích nhất là mứt cam dẻo. Những lát cam vàng ươm được cắt mỏng, sên cùng đường trong nhiều giờ cho đến khi dẻo mềm, bóng bẩy, mang vị ngọt dịu và hậu thơm đặc trưng. Món mứt này thường có mặt trong mâm trà ngày Tết hoặc làm quà biếu rất được ưa chuộng. Ngoài ra, các sản phẩm nước cam ép nguyên chất được làm ngay tại vườn cũng được đóng chai phục vụ du khách, giữ trọn vị cam tươi và không pha tạp – giải khát cực đã ngay khi vừa hái cam xong.

Đặc biệt, cam sấy dẻo và cam sấy giòn là lựa chọn tiện lợi, phù hợp mang đi xa, có thể dùng quanh năm. Vị cam được giữ lại một cách tinh tế, không quá ngọt, vẫn phảng phất hương thơm núi đồi, là món ăn vặt thanh lịch và rất “healthy”. Một số quán cà phê và homestay ở địa phương còn sáng tạo các món bánh mousse cam, salad cam trộn mật ong rừng – sự kết hợp giữa đặc sản vùng cao và ẩm thực hiện đại, vừa đẹp mắt vừa đậm chất thiên nhiên.

Chính sự đa dạng ấy đã làm nên sức hút riêng biệt của cam Cao Phong – không chỉ là trái ngọt giữa đại ngàn, mà còn là nguyên liệu mở ra bao hương vị tinh tế, để lại dư âm dài lâu trong lòng người thưởng thức.

Giữa vô vàn đặc sản vùng miền, Cam Cao Phong vẫn giữ được cho mình một vị trí riêng – không ồn ào, không phô trương, nhưng đủ sâu sắc để ai từng nếm thử một lần cũng nhớ mãi vị ngọt thanh trong từng tép cam vàng mọng. Hành trình ghé thăm Cao Phong mùa cam chín không chỉ đơn thuần là chuyến đi thưởng thức nông sản, mà còn là dịp để tìm lại chút bình yên giữa đại ngàn, nơi con người và thiên nhiên sống hài hòa, chất phác.

Nếu bạn đang tìm một điểm đến vừa thư giãn, vừa trải nghiệm chân thực và mang về những món quà giàu hương vị bản địa, hãy để mùa cam Cao Phong dẫn lối. Bởi nơi đây, cam không chỉ là trái ngọt, mà còn là lời mời gọi chân thành của xứ Mường – một vùng đất mà ai đi rồi cũng muốn quay lại.