Giới thiệu chung - Du lịch Lục Nam và đặc sản na trứ danh
Lục Nam đón bước thu vàng,
Đồi na trĩu quả, ngọt tan giữa lòng.
Lục Nam, vùng đất trù phú của Bắc Ninh, không chỉ thu hút du khách bởi cảnh quan thiên nhiên thơ mộng mà còn nổi tiếng với đặc sản na trứ danh. Những vườn na xanh mướt, trải dài khắp các triền đồi, tạo nên một khung cảnh yên bình, hấp dẫn du khách mỗi mùa thu hoạch.
Na Lục Nam - Đặc sản na trứ danh đất Bắc Ninh. Ảnh: Sưu tầm
Từ tháng 7 đến tháng 9, khi mùa na chín rộ, du khách có thể tận mắt chiêm ngưỡng những vườn na sai trĩu quả, trực tiếp tham gia trải nghiệm hái na tại vườn, cảm nhận hương thơm đặc trưng và thưởng thức ngay tại nơi trồng ra những trái na ngọt lịm, cơm dày. Hành trình khám phá na Lục Nam không chỉ đơn thuần là thưởng thức đặc sản mà còn là một trải nghiệm du lịch sinh thái đáng nhớ, giúp du khách hòa mình vào thiên nhiên và hiểu thêm về nét đẹp lao động của người dân nơi đây.
Đặc điểm nổi bật của na Lục Nam
Na Lục Nam nổi tiếng với hình thức đẹp mắt, quả to, mắt đều, vỏ mỏng nhưng chắc, giữ được độ tươi lâu. Khi chín, quả không bị nứt vỡ, dễ bóc, phần thịt trắng ngần, cơm dày, dẻo mịn và ít hạt. Hương vị của na Lục Nam đặc biệt ngọt lịm, thanh mát, hòa quyện cùng hương thơm tự nhiên quyến rũ, khiến ai đã nếm thử đều khó quên. Nhờ thổ nhưỡng màu mỡ và khí hậu phù hợp, na Lục Nam có vị ngọt đậm hơn, thịt quả chắc, thơm lâu, tạo nên sự khác biệt rõ rệt so với na ở những vùng khác, làm nên danh tiếng của đặc sản này.
Trải nghiệm tham quan vườn na - hái na - mua na tại vườn
Đến với Lục Nam vào mùa na chín, du khách không chỉ được thưởng thức hương vị ngọt lành của đặc sản nơi đây mà còn có cơ hội trực tiếp tham quan những vườn na xanh mướt, trĩu quả trên những triền đồi rộng lớn. Những địa điểm như xã Trường Sơn, Khám Lạng được xem là "thủ phủ" của na Lục Nam, nơi các vườn na được trồng theo tiêu chuẩn sạch, đảm bảo chất lượng cao.
Tại đây, du khách có thể tự tay hái những trái na chín cây, cảm nhận hương thơm dịu nhẹ lan tỏa ngay khi bóc lớp vỏ mỏng. Nhiều hợp tác xã trồng na cũng mở cửa đón khách, tổ chức các hoạt động trải nghiệm như tìm hiểu quy trình canh tác, học cách phân biệt na chín tự nhiên và na chín ép, hay trò chuyện với người nông dân để hiểu hơn về quá trình chăm sóc từng vụ mùa. Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức, du khách còn có thể mua na ngay tại vườn với giá cả hợp lý, đảm bảo tươi ngon, vừa hái là có thể mang về làm quà.
Tham quan vườn na ngon. Ảnh: Sưu tầm
Thời điểm đẹp nhất để ghé thăm vườn na Lục Nam là vào tháng 7 đến tháng 9, khi những trái na bắt đầu chín rộ, tỏa hương thơm ngọt ngào khắp không gian. Khí hậu vào khoảng thời gian này cũng rất dễ chịu, thích hợp cho những chuyến tham quan kết hợp nghỉ dưỡng, tận hưởng không gian trong lành của vùng đồi núi Bắc Ninh.
Tips chọn na “bao chuẩn”
Nếu muốn mang về những trái na Lục Nam ngon nhất, bạn có thể tham khảo một số mẹo sau:
Quan sát vỏ na: Chọn những quả có mắt na nở to, cách đều nhau, vỏ xanh hơi ngả vàng. Tránh những quả có mắt còn quá khít vì có thể chưa chín đủ.
Dùng tay ấn nhẹ: Na chín tự nhiên có độ mềm vừa phải, không quá cứng nhưng cũng không nhũn. Nếu ấn vào thấy quá mềm hoặc chảy nước, có thể quả đã bị chín quá hoặc hỏng bên trong.
Kiểm tra cuống na: Na tươi có cuống xanh, còn dính chắc vào quả. Nếu cuống héo hoặc rụng, có thể quả đã được hái lâu hoặc chín ép.
Ngửi mùi hương: Na chín tự nhiên có mùi thơm nhẹ nhàng, đặc trưng. Nếu quả na không có mùi hoặc có mùi hơi chua, có thể đã bị ủ thuốc hoặc lên men.
Trải nghiệm tham quan vườn na không chỉ giúp du khách hiểu thêm về quy trình trồng trọt mà còn mang đến những khoảnh khắc thư giãn giữa không gian yên bình của vùng quê Bắc Ninh. Hãy một lần đặt chân đến Lục Nam để tự mình thưởng thức vị ngọt thơm nguyên bản của na chín cây và mang về những trái ngon nhất làm quà cho người thân, bạn bè!
Các món từ na Lục Nam siêu ngon - Không chỉ để ăn sống
Na Lục Nam không chỉ thơm ngon khi ăn trực tiếp mà còn có thể chế biến thành nhiều món hấp dẫn, vừa giữ được hương vị đặc trưng, vừa mang đến trải nghiệm ẩm thực mới lạ. Dưới đây là một số món ngon được chế biến từ na mà bạn không nên bỏ lỡ:
Sinh tố na: Món đồ uống mát lạnh, đơn giản nhưng đầy dinh dưỡng. Na được xay nhuyễn cùng sữa tươi hoặc sữa đặc, thêm đá xay giúp giải nhiệt mùa hè mà vẫn giữ trọn vị ngọt thanh tự nhiên.
Kem na: Những tín đồ mê đồ ngọt chắc chắn sẽ thích món kem na béo thơm, mịn màng. Thịt na chín được đánh nhuyễn cùng sữa tươi, kem whipping, tạo nên hương vị ngọt ngào, hấp dẫn mọi lứa tuổi.
Na dầm sữa chua: Một sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt của na và vị chua thanh mát của sữa chua. Món này không chỉ ngon miệng mà còn tốt cho tiêu hóa, giúp làm đẹp da và cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu.
Bánh mousse từ quả na. Ảnh: Sưu tầm
Bánh mousse na: Món bánh lạ miệng, mềm mịn, có vị ngọt nhẹ của na hòa quyện cùng lớp kem béo ngậy. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích các món tráng miệng cao cấp.
Na sấy dẻo: Một cách bảo quản na lâu dài mà vẫn giữ nguyên được vị ngọt tự nhiên. Na được sấy khô nhưng vẫn mềm dẻo, thích hợp để ăn vặt hoặc làm quà biếu.
Na làm nhân bánh: Thịt na có thể dùng làm nhân cho các loại bánh ngọt như bánh tart, bánh bông lan hoặc bánh trung thu, tạo nên hương vị độc đáo và mới lạ.
Những món ăn từ na không chỉ làm phong phú thêm thực đơn tráng miệng mà còn giúp người thưởng thức tận hưởng trọn vẹn hương vị của đặc sản Na Lục Nam theo nhiều cách khác nhau.
Na Lục Nam không chỉ là một đặc sản trứ danh của Bắc Ninh mà còn là điểm nhấn đầy hấp dẫn trong hành trình khám phá vùng đất này. Đến với Lục Nam vào mùa na chín, du khách không chỉ được tận hưởng khung cảnh những đồi na xanh mướt trải dài, hòa mình vào không gian trong lành của núi đồi, mà còn có cơ hội tự tay hái và thưởng thức những trái na ngọt lịm, tươi ngon ngay tại vườn. Hơn thế nữa, những món ăn chế biến từ na mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo, giúp loại quả dân dã này càng thêm phần đặc biệt.
Quả na tròn, ngon, chắc thịt. Ảnh: Sưu tầm
Mỗi trái na không chỉ gói trọn hương vị ngọt thanh của đất trời mà còn là kết tinh của sự cần mẫn, tâm huyết từ những người nông dân nơi đây. Một chuyến ghé thăm Lục Nam không chỉ đơn thuần là thưởng thức đặc sản mà còn là cơ hội để du khách hiểu hơn về văn hóa canh tác, tình yêu lao động và sự gắn bó của con người với thiên nhiên. Nếu có dịp đặt chân đến Bắc Ninh, đừng quên dành thời gian ghé thăm những vườn na trĩu quả, tận hưởng khoảnh khắc bình yên giữa vùng quê trù phú và mang về cho mình những trái na thơm ngon nhất – như một món quà ngọt lành từ miền đất hiền hòa này.
