Hẹn nhau một buổi chiều “ăn sạch” 5 thức quà vặt Hải Phòng ngon nức tiếng
17/06/2023
Hoàng Anh (tổng hợp)
81
Dẫu chẳng nhộn nhịp như Hà Nội hay sầm uất như Hạ Long (Quảng Ninh), Hải Phòng luôn ẩn chứa sức hấp dẫn không thể chối từ với du khách. "Thành phố Cảng" này chinh phục du khách bằng cảnh sắc thiên nhiên tươi đẹp cùng loạt địa chỉ ăn uống tuyệt ngon đảm bảo khiến bất cứ ai đến cũng phải gật gù tán thưởng.
Có cơ hội đến Hải Phòng rồi, mà không đi ăn thử top 5 món ăn vặt ngon nổi tiếng này quả là đáng tiếc lắm đấy. Cùng SmartTravel khám phá thôi nào!
Ốc
Ai đến với Hải Phòng, đều không thể bỏ qua các món ốc trứ danh vùng đất Cảng. Vẫn là những con ốc tươi giòn, ngọt béo vừa phải, qua bàn tay chế biến hài hòa của người đầu bếp nơi đây, đã cho ra đời từng đĩa ốc thơm ngậy, bùi béo không ngờ. Dù là ốc bông, ốc hương, ốc tỏi… xào me, xào dừa, sốt bơ, sốt trứng muối, chế biến kiểu gì đi chăng nữa thì bất cứ ai từng được thưởng thức cũng phải tấm tắc ngợi khen.
Đã đến Hải Phòng bạn không thể bỏ qua các món ốc trứ danh đất Cảng. Ảnh: Ivivu.
Mà không chỉ có ốc, các món hải sản ở đây cũng vô cùng đa dạng và tươi ngon. Phải chăng nhờ vị thế nằm sát biển, mà từng con hàu, sò, mực, bạch tuộc,… ở đây đều cho ra hương vị giòn tươi, ngọt thơm vô cùng.
Ốc Hải Phòng hấp dẫn và đa dạng cả về hình thức lẫn hương vị. Ảnh: Inhat.
Không chỉ có những loại ốc quen thuộc, nếu bạn ghé quán ốc Thủy Dương (Số 30/263 Lạch Tray, Ngô Quyền, Hải Phòng) bạn còn được nếm thử nhiều loại hải sản lạ mắt lạ miệng như càng cù kỳ nữa đấy! Chưa kể mức giá ở đây vô cùng phải chăng, khiến cho tín đồ ẩm thực càng ăn càng dễ nghiện.
Ốc bông, ốc hương hay ốc len... chế biến kiểu Hải Phòng rất được thực khách yêu thích. Ảnh: Halo Travel.
Bánh mì cay
Nhắc đến Hải Phòng, không ai không biết món bánh mì cay chấm cùng tương ớt chí chương nức tiếng một thời. Món ăn gần gũi thân quen này được yêu thích đến mức không chỉ ở Hải Phòng mà tận Hà Nội cũng có nhiều người lùng mua và đem về thưởng thức cho bằng được.
Nhắc đến Hải Phòng là nhắc đến món bánh mì cay nổi tiếng. Ảnh: Zing News.
Chỉ gói gọn trong chiếc bánh mì que bé xíu nhỏ xinh dài chừng gang bàn tay, kẹp thêm chút pate nhà làm đỏ hồng thơm phức và rưới kèm tương ớt chí chương đúng chuẩn Hải Phòng, bánh mì que đã chinh phục thực khách dễ dàng như thế. Tuyệt nhất là buổi xế chiều đói bụng, trong tay cầm vài chiếc bánh mì que giòn rụm để cảm thấy hương vị hài hòa tan dần trong khóe miệng.
Ảnh: Lữ Hành Việt Nam.Chỉ có nguyên liệu gần gũi với người Việt như bánh mì và pate nhưng người Hải Phòng đã cho ra đời món ăn tuyệt ngon. Ảnh: Ivivu.
Bánh mì cay đã trở thành một trong những đặc sản Hải Phòng mua về làm quà cho người thân rất được ưa chuộng, bạn hãy ghé thăm những địa chỉ dưới đây để mua bánh mì que “đúng chất” Hải Phòng nhé!
- Bánh mì que Bà Già: 57 Lê Lợi, Quận Ngô Quyền, Hải Phòng (8h - 22h)
- Bánh mì chợ Cột Đèn: ngã tư Tô Hiệu - Chùa Hàng (19h30 tối đến 3h sáng hôm sau)
Chè dừa dầm
Hãy để dành buổi chiều nay để đi khám phá món ăn vặt không chỉ giới trẻ Hải Phòng mà Hà Nội cũng đặc biệt yêu thích. Đó là dừa dầm – thức quà tráng miệng ngọt ngào đến từ đất Cảng mà ai đến đây cũng muốn nếm thử một lần.
Mới xuất hiện trong thời gian gần đây, nhưng dừa dầm đã để lại dấu ấn đậm nét cho nhiều tín đồ ẩm thực. Ảnh: Bee mart.
Với nguyên liệu đơn giản dễ tìm nơi nào cũng thấy: dừa non bào sợi, nước cốt dừa, sữa tươi, sữa đặc, hạt trân châu trắng gói kèm với chút tâm tình của người Hải Phòng, bạn sẽ được thưởng thức vẹn tròn ly dừa dầm dẻo dai, thanh mát… đặc biệt chỉ có ở nơi đây.
Thưởng thức ly chè dừa dầm ngọt lành, mát dịu giữa buổi xế chiều thì chẳng còn gì tuyệt bằng. Ảnh: Tạp chí nhà bếp.
Thử nghĩ mà xem, giữa buổi chiều nóng nực mải mê đi khám phá vùng đất "hoa phượng đỏ”, được chiêu đãi một ly chè mềm dai, ngọt bùi, mát lạnh và chuyện trò gần gũi cùng cô bán hàng sẽ tuyệt vời đến thế nào! Nếu bạn muốn thưởng thức chè dừa dầm thơm ngon chuẩn vị có thể ghé thăm địa chỉ 124 Lạch Tray, quận Ngô Quyền, Hải Phòng nhé!
Sữa chua Lương Khánh Thiện
Sữa chua là món ăn vặt quá đỗi thân quen, nhưng nhắc đến sữa chua Lương Khánh Thiện, là gợi nhớ đến ký ức tuổi thơ ùa về của biết bao người dân Hải Phòng. Có tuổi đời ngót mấy chục năm, hàng sữa chua này quen thuộc đến mức, chỉ cần vô tình nhắc đến không ai là không biết, không ai là không gật gù khen gợi.
Đây là quán sữa chua gắn liền với tuổi thơ của biết bao thế hệ người Hải Phòng. Ảnh: Vietnam Travel.
Thực đơn chỉ vỏn vẹn có vài món thạch ngọt dịu cùng ly sữa chua mềm ngậy, nhưng thử xúc một miếng bỏ vào miệng, bạn sẽ được cảm nhận hương vị ngọt mát tươi mới của mỗi loại. Đến đây, bạn không nên bỏ qua món thạch agar được yêu thích nhất tại đây. Ba lớp rau câu dẻo thanh kết hợp cùng sữa đặc béo ngậy, đảm bảo sẽ khiến bạn nhớ mãi trong chuyến đi Hải Phòng buổi chiều hôm ấy.
Thực đơn phục vụ của quán chỉ vỏn vẹn vài món, trong đó tiêu biểu nhất là: thạch agar và sữa chua. Ảnh: Metrip.
Nhớ ghé quán sữa chua Lương Khánh Thiện (số 40 Lương Khánh Thiện, quận Ngô Quyền, Hải Phòng) mở cửa từ 7h – 21h. Tùy theo sở thích bạn có thể nếm thử sữa chua cốc mềm và sữa chua hộp cứng nhé!
Bánh đúc tàu
Bánh đúc tàu có lẽ là một trong những món ăn nổi tiếng của Hải Phòng mà không nhiều người được nếm thử. Phải đặt chân đến đúng đất Cảng, ngồi trong hàng quán ven đường nào đó, trên tay bê bát bánh đúc tàu dẻo thơm mềm mại đúng vị.
Bánh đúc tàu được liệt vào món ăn chơi hấp dẫn của vùng đất hoa phượng đỏ. Ảnh: Baomoi.
Sử dụng nguyên liệu và công thức chế biến chẳng mấy đặc biệt nhưng điều kỳ lạ là phải qua bàn tay nấu nướng của người Hải Phòng mới có thể cho ra đời bánh đúc tàu thơm ngon như vậy. Được làm từ bột gạo loại ngon kết hợp cùng nhân tôm tươi rói và thịt chiên vàng giòn, chỉ thế thôi đã cho ra đời bát bánh đúc mềm ngọt. Thêm chút đu đủ hay su hào xắt hạt lựu chan kèm nước mắm pha loãng chua ngọt, và rưới chút vị cay của ớt, ngần ấy cũng đủ để bạn lưu luyến mãi về ẩm thực Hải Phòng rồi đấy.
Ảnh: Dân việt.Có ai mà không muốn xúc miếng bánh trắng muốt dẻo thơm đi kèm phần nhân đậm đà vừa vị của bánh đúc tàu? Ảnh: Cẩm nang Hải Phòng.
Bạn nhớ qua quán bánh đúc tàu (7 Dư Hàng, Quận Lê Chân, Hải Phòng) mở cửa từ 8h – 19h để nếm thử một lần!
Chỉ một buổi chiều có lẽ không đủ để bạn nếm thử toàn bộ món ngon nơi đây, nhưng cũng đủ để bạn nhìn ngắm một phần tinh hoa ẩm thực độc đáo chỉ có ở đây. Có cơ hội đi Hải Phòng, đừng bỏ qua bạn nhé!
