Nội Dung Chính  1. Giới thiệu  2. Thời điểm lí tưởng đến Cà Mau  3. Phương tiện di chuyển     3.1 Di chuyển đến Cà Mau     3.2 Di chuyển trong Cà Mau  4. Lưu trú tại Cà Mau  5. Địa điểm tham quan  6. Món ăn ngon Cà Mau nhất định phải thử  7. Đặc sản nên mua về làm quà

1. Giới thiệu

Cà Mau là nơi duy nhất trên đất liền ngắm được mặt trời mọc trên biển Đông, lặn ở biển phía Tây. Cà Mau cách TP HCM 350km theo quốc lộ 1A là vùng đất mang rất nhiều đặc sản của Tây Nam Bộ.

Cà Mau có cảng Năm Căn là cảng quan trọng trong hệ thống cảng ở đồng bằng sông Cửu Long được đầu tư xây dựng ở vị trí vòng cung đường biển của vùng Đông Nam Á. Cảng Năm Căn có nhiều điều kiện thuận lợi trong việc mở rộng giao thương với các nước trong vùng như: Singapore, Indonesia, Malaysia… Đến với Cà Mau bạn sẽ cảm nhận được vùng không khí trong lành của một vùng quê miền sông nước, nơi được xem là “địa chỉ cuối cùng” của Tây Nam Bộ.

2. Thời điểm lí tưởng khi đến Cà Mau

Cà Mau được phân ra làm 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô nên tùy thuộc vào điều kiện, nhu cầu của bản thân mà bạn sẽ chọn thời điểm du lịch sao cho phù hợp nhất.

- Mùa mưa kéo dài từ tháng 5 đến tháng 11: Khoảng thời gian này giao thông không thuận lợi, đặc biệt là đường sông sẽ khiến hành trình của bạn bị chậm trễ hơn một chút. Tuy nhiên thời điểm này vẫn có những nét đặc trưng riêng của một vùng sông nước, một nồi lẩu cá đồng, nhâm nhi một chút rượu ấm giữa mênh mông sông nước cũng là một cảm giác tuyệt vời bạn nên thử một lần.
- Mùa khô kéo dài từ tháng 12 đến tháng 4 năm sau: Thời điểm này thời tiết khô ráo, kênh mương khô hạn nên chuyến du lịch của bạn sẽ thuận lợi hơn khi đi thăm thú được nhiều nơi và thưởng thức được nhiều đặc sản vùng miền.

3. Phương tiện di chuyển

3.1 Di chuyển đến Cà Mau

Đi bằng máy bay

- Đối với các bạn miền Nam thì có thể xuất phát từ thành phố Hồ Chí Minh. Chuyến bay đi từ TP HCM đến Cà Mau và ngược lại hiện nay chỉ có hãng Vietnam Airlines. Từ TP HCM đi Cà Mau tuyến lúc 5h55p đến TP Cà Mau 45 phút. Tuyến từ Cà Mau về TP HCM có chuyến bay lúc 7h30 và hạ cánh tại sân bay Tân Sơn Nhất lúc 8h40.
- Đối với các bạn miền Bắc và miền Trung có thể bay đến TP HCM rồi bay chuyến tiếp theo tới Cà Mau hoặc di chuyển bằng phương tiện đường bộ khác.

Đi bằng xe khách

Nếu đi bằng xe khách bạn có thể đi các tuyến sau:

- Tuyến xe Mai linh: Tổng thời gian đi: 8 – 9 tiếng. Lịch trình xuất phát : 6:00 – 23:00 (60 phút/ chuyến). Giá vé dao động từ: 145.000- 175.000Đ.
- Tuyến xe Tuấn Hưng: Giá vé dao động từ: 180.000 - 200.000Đ.
- Tuyến xe Phương Trang: Tổng thời gian đi: 7 tiếng. Lịch trình xuất phát từ bến xe Miền Tây. Giá vé dao động từ: 145.000- 175.000Đ.

Phương tiện cá nhân

Bạn có thể sử dụng phương tiện cá nhân như ô tô riêng hoặc xe máy nếu địa điểm xuất phát không quá xa Cà Mau. Giả dụ như nếu ở TP. HCM, bạn sẽ mất khoảng 7 - 10 tiếng để đến nơi. Từ TP.HCM bạn có thể đi theo hướng từ vòng xoay Phú Lâm (Q.6) hoặc hướng cao tốc Trung Lương (Q.7). Đừng quên đem theo đầy đủ giấy tờ và chuẩn bị thiết bị định vị như bản đồ hay một chiếc smartphone có sẵn 3G và GPS nhé.

3.2 Di chuyển trong Cà Mau

Taxi

Có 2 hãng taxi hoạt động tại địa bàn thành phố Cà Mau là taxi Hương Sen và taxi Cà Mau.

Ca nô, thuyền

Với địa hình sông ngòi dày đặc, các phương tiện đường sông như thuyền, ca nô luôn là hợp lý nhất. Bạn có thể thuê thuyền, ca nô ngay tại bến với mức phí tùy thuộc vào các chuyến đi. Từ thành phố Cà Mau đến Đất Mũi có mức giá từ 1.200.000 – 1.400.000Đ.

Xe máy

Để thuê được xe máy, các bạn có thể liên hệ với khách sạn, dịch vụ thuê xe... Du khách nên kiểm tra kĩ càng tránh việc hỏng hóc giữa đường, ảnh hưởng đến chuyến du lịch.

4. Lưu trú tại Cà Mau

Mường Thanh Luxury Cà Mau

Địa chỉ: Lô C03 A - Khu Trung Tâm Hành Chính – Chính Trị Tỉnh Cà Mau, Phường 9, TP Cà Mau, Tỉnh Cà Mau.

Best CM Hotel

Địa chỉ : 463C, đường Nguyễn Trãi, phường 5, TP Cà Mau.

International Hotel 

Địa chỉ: 179 Đường Phan Ngọc Hiển, Cà Mau, Cà Mau.

Khách sạn Công Đoàn Cà Mau

Địa chỉ : 9 Lưu Tấn Tài, Phường 5, Tp Cà Mau, Cà Mau. Điện thoại : 0780 3833245.

Khách sạn Sao Mai

Địa chỉ : 30 Phan Ngọc Hiển, Phường 2, Tp Cà Mau, Cà Mau. Điện thoại : 0780 3831035.

5. Địa điểm tham quan

Mũi Cà Mau

Mũi Cà Mau thuộc địa phận xóm Mũi, xã Đất Mũi, tỉnh Cà Mau được coi là mũi tàu thiêng liêng của Tổ qQuốc. Nơi đây có đặt cột mốc số 0 hình con tàu no gió, vươn mình ra biển biểu trưng cho cực nam đất nước. Cà Mau cũng là nơi duy nhất trên đất Việt Nam mà bạn có thể chiêm ngưỡng trọn vẹn mặt trời mọc và lặn. Ngoài ra, đứng từ mũi Cà Mau, du khách có thể nhìn thấy nhiều thắng cảnh Hòn Khoai ở phía xa.

Rừng U Minh Hạ

Dòng sông Trẹm chảy qua huyện Thới Bình, chia rừng U Minh thành 2 phần thượng và hạ. U Minh Thượng thuộc Kiên Giang, còn U Minh Hạ thì nằm ở địa phận Cà Mau. Rừng U Minh có hệ động thực vật ngập nước đặc trưng bởi lớp than bùn phía trên. Lớp than bùn này được tạo thành do xác thực vật tích tụ lâu năm. Rừng U Minh là nơi sinh sống của hơn 250 loài thực vật, 190 loài động vật trong số đó đa phần là quý hiếm. Bên cạnh việc bảo vệ, duy trì các loài động thực vật quý, nơi đây còn phục vụ cho các đề tài khoa học lớn góp phần phát triển nguồn gen các loài động vật quý.

Vườn chim Cà Mau

Cách thành phố 45km về phía Đông Nam, vườn chim Cà Mau là nơi tập trung cư ngụ của nhiều loài chim quý hiếm như cò, diệc… Tại đây, du khách có cơ hội được hòa mình cùng thiên nhiên hoang dã trong một môi trường sinh thái trong lành. Với những giá trị sinh thái đặc biệt như vậy, vườn chim vẫn luôn là điểm đến yêu thích của du khách trong và ngoài nước mỗi khi ghé thăm Cà Mau.

Hòn Đá Bạc

Đây là cụm hòn lớn bao gồm nhiều hòn nhỏ nằm gần nhau như hòn Ông Ngộ, hòn Đá Lẻ và hòn Đá Bạc. Tại đây, các bạn có thể được trải nghiệm những giây phút tuyệt vời khi câu tôm, mực hoặc những món hải sản ngon.

Đảo Hòn Khoai

Được xem là hòn đảo đẹp nhất trên vùng biển miền Tây Nam, nổi tiếng với nước trong xanh với nhiều hòn đá có màu sắc, hình dáng khác nhau. Hoặc khám phá hệ động vật trên đảo với hơn 1000 loài chim thú. Đặc biệt, trên đỉnh cao nhất của đảo có ngọn hải đăng tuyệt đẹp.

Biển Khai Long

Khác với làn nước biển trong xanh của các bãi biển miền Trung, vẻ đẹp của biển Khai Long đến từ hệ sinh thái rừng ngập mặn bao quanh. Nơi đây đẹp nhất là lúc mặt trởi ló dạng và đương nhiên là khi hoàng hôn buông xuống. Trong tương lai, chắc chắn biển Khai Long sẽ được đầu tư nhiều hơn, trở thành khu du lịch sinh thái hấp dẫn nhất Cà Mau.

Quan Âm Cô Tự Cà Mau

Quan Âm Cổ Tự tọa lạc tại một góc bên bờ sông Quan Lộ, là ngôi chùa cổ gắn liền với truyền thuyết có từ thời hoang sơ của mảnh đất Cà Mau. Vị trụ trì đầu tiên của chùa – hòa thượng Thích Trí Tâm, ngày trẻ vì có duyên kì ngộ tìm được cuốn kinh bên trong gốc bồ đề mà có ý định tu hành, đồng thời dùng y đức cảm hóa cái ác. Sau khi ông mất, vua Thiệu Trị cảm kích đức độ của ông nên phong sắc tứ cho chùa gọi là Quan Âm Cổ Tự. Tính đến nay, mặc dù đã 170 tuổi, nhưng ngôi chùa vẫn giữ được nét cổ kính, sự uy nghi cũng như nét huyền bí của một ngôi chùa lâu năm.

6. Món ăn ngon Cà Mau nhất định phải thử

Ba khía Rạch Gốc

Khác với ba khía ở các vùng khác, ba khía Rạch Gốc thơm ngon hơn bởi nhiều điểm đặc trưng chỉ có ở vùng đất Rạch Gốc. Ba khía ở đây có gạch son, thịt chắc, thơm do ăn trái mắm đen rụng xuống tự nhiên. Ba khía sau khi bắt, rửa sạch và đem muối ngay tại chỗ. Chỉ cần nêm muối vừa đủ, không nhạt cũng không mặn quá thì khoảng 5-7 ngày là có thể ăn được.

Cháo cá kèo

Cá kèo là một loại hải sản sinh sống nhiều ở vùng biển Cà Mau thường được dùng để nấu cháo cho người ốm vì đặc tính giàu dinh dưỡng. Món cháo này rất bình dị nên cách chế biến cũng không quá khó. Cháo trắng nấu như bình thường, nêm bột ngọt, mắm muối vừa ăn. Cá kèo đem rửa sạch xếp vào đĩa cùng một chút hành sống non bên cạnh. Khi cháo sôi, cho cá kèo ở đĩa vào, khi cá gần chín thì cho tiếp hành. Cháo cá kèo khi ăn có thể dùng cùng chút gừng xắt nhỏ hay chanh tùy khẩu vị mỗi người.

Bánh tằm

Ghé thăm những khu chợ, những địa điểm ăn uống Cà Mau du khách dễ dàng bắt gặp những quán ven đường với món bánh khá lạ mắt: Bánh tằm. Bánh tằm thì có nhiều loại như bánh tằm xíu mại, bánh tằm thịt nướng, bánh tằm cà ri. Món bánh tằm cầu kỳ từ bước làm bột đến chế biến nước sốt, xíu mại. Sợi bánh được làm từ bột xay hồ trên lửa, se thành sợi rồi hấp chín. Bánh ăn cùng với xíu mại thịt, cá chan với nước sốt cà ri thơm lừng và rau giá đậu xanh khiến bao du khách phải gật gù khen ngon.

Cá lóc nướng trui

Những món cá tươi ngon đem nướng ngay khi bắt dưới sông lên chính là điểm dễ nhận thấy của ẩm thực Cà Mau. Cá nướng bằng que tre, vùi vào đống rơm khô rồi châm lửa. Khi tro tàn, cá chín, cạo bỏ lớp vẩy cháy xém sẽ thấy lớp thịt cá trắng bên trong thơm nức. Cá nướng phải chấm cùng muối hột ớt mới thấy hết được vị thơm ngon, cay mặn đặc trưng của món cá lóc nướng trui Nam Bộ.

Chuột đồng chiên sả ớt

Chuột đồng ở Cà Mau sinh sản rất nhiều vào mùa khô, thường xuyên cắn phá mùa màng, ảnh hưởng đến năng suất lúa. Nhưng chính từ loài vật gây hại này, nông dân Cà Mau có thể chế biến thành món ăn khoái khẩu như chuột chiên, sấy khô, chuột khìa nhưng khoái khẩu nhất vẫn là chuột đồng chiên xả ớt. Chuột đồng ướp sả ớt, muối, đường, bột ngọt và nước mắm đem chiên trên lửa nhỏ. Miếng thịt chuột đồng chín vàng ruộm ăn cùng cơm nóng đậm đà hương vị đồng quê, là món ăn nhất định bạn phải thử khi tới Cà Mau.

7. Đặc sản nên mua về làm quà

Mật ong rừng tràm U Minh Hạ

Mật ong là thứ đặc sản quý giá mà khu rừng U Minh Hạ đem lại cho người dân nơi đây. Loại mật ong rừng U Minh chính hiệu có màu vàng cam, đặc quánh, vị ngọt thanh dịu, đặc biệt có mùi hoa tràm không thể nhầm lẫn. Loại mật ong này có thể dùng riêng hoặc pha chung với các thức uống khác như chanh, cam đều rất tuyệt vời. Ngoài ra, vì mật ong rừng U Minh có nhiều tác dụng đối với sức khỏe, bồi dưỡng cơ thể, tăng cường sức đề kháng nên thường được du khách mua về làm món quà biếu tặng người thân, bạn bè.

Khô cá kèo

Cá kèo là loại hải sản sinh sống rất nhiều ở vùng biển Cà Mau với nhiều cách chế biến như lẩu, nướng đều là những món khoái khẩu trong các bữa nhậu. Tuy nhiên để bảo quản được lâu, thích hợp cho du khách mùa về làm quà tặng người thân, cá kèo phơi khô (khô cá kèo) là thích hợp nhất. Cá kèo sau khi rửa sạch sẽ được nhúng nước muối và đem phơi trên vỉ tre hoặc lưới mành ngay. Sau khi phơi được tầm ba nắng thì ngư dân sẽ xịt chút rượu lên khô cá cho tránh gắt dầu rồi đem phơi tiếp. Một điều chú ý là khô cá chỉ bảo quản được 1 tháng ở nhiệt độ bình thường, du khách nếu muốn để lâu hơn nên bỏ vào ngăn lạnh của tủ lạnh.

Chả trứng mực Cà Mau

Ngư dân Cà Mau rất thích câu mực trứng, phần để tăng thu nhập, phần vì “khoái” ăn chả trứng mực. Món chả này được làm từ bọc trứng cùng 2 nan sữa của con mực. Trứng mực và nan sữa sau khi được lấy ra sẽ đem quết cùng gia vị, tiêu, bột ngọt, hành lá và nắn thành từng lát nhỏ hình tròn để chiên. Chả sau khi chiên chín có màu vàng rộm và mùi thơm đặc trưng, vô cùng hấp dẫn. Chả ăn cùng với bánh tránh, rau thơm, mới khiến món chả béo bùi không bị ngấy.

Tôm khô Cà Mau

Tôm khô từ lâu đã trở thành thứ đặc sản Cà Mau làm quà nổi tiếng mà du khách thường xuyên mua về mỗi khi ghé thăm Cà Mau. Để có được sản phẩm chất lượng, thường tôm phải trải qua 4 giai đoạng: luộc, phơi (sấy), đập, tách vỏ. Khâu luộc là quan trọng nhất, quyết định thành quả của cả mẻ tôm. Tôm cần luộc trong nước thật sôi 4-5 phút rồi nêm muối đúng tỉ lệ vào luộc thêm 4-5 phút nữa.