Nếu bạn thuộc team mê ẩm thực và những đặc sản địa phương thì bài viết này dành cho bạn. Hãy cùng Smart Travel điểm qua những review ăn uống Đà Nẵng để cảm nhận được độ ngon một cách thực thụ ở đây nhé. 

Du lịch Đà Nẵng nên ăn và uống gì?

Thật không quá lời khi dùng hết những mỹ từ để miêu tả về ẩm thực Đà Nẵng vì những hương vị đặc trưng, khó quên. 

Mì Quảng 

Món ăn đầu tiên trong danh sách này chính là mì Quảng - món nhất định du khách nào cũng phải ăn một lần khi đến Đà Nẵng. Từng sợi mì vàng óng, dai dai được dùng cùng topping như tôm, thịt, heo, bánh đa, lạc rang, nước dùng và ninh từ xương đậm đà khó cưỡng. 

Nhiều thực khách đã phải công nhận về độ ngon của món ăn này, đồng thời trên các hội nhóm về review đồ ăn mì Quảng cũng nhận được những đánh giá chất lượng rất tốt. 

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức mì Quảng: 

Mì Quảng Bà Mua: 95A Nguyễn Tri Phương, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng. 

Mì Quảng Thi: 251 Hoàng Diệu, Hải Châu, Đà Nẵng. 

Bánh xèo nem lụi 

Theo chân hội đam mê ẩm thực khám phá Đà Nẵng, bạn sẽ không kìm lòng được mà thưởng thức ngay món bánh xèo nem lụi tại đây. Món ăn này đã có nhiều phiên bản trên các tỉnh thành như miền Trung, nhưng chỉ ở Đà Nẵng mới ngon và chuẩn vị. 

Món nem lụi được làm từ thịt heo xay nhuyễn, tẩm ướp gia vị theo công thức bí truyền, giá, tôm, hành lá. Khi chấm đẫm cùng tương, cắn một miếng vào miệng bạn sẽ cảm nhận được “lễ hội hương vị” như đang hòa trong miệng. Từ vị ngọt thanh của thịt, vị béo ngậy của mỡ, vị cay nhẹ của ớt, vị chua thanh của khế, vị chát nhẹ của chuối và vị thơm nồng của nước chấm. 

Món ăn này thường được bán ở các quán ven đường, vỉa hè hoặc trong các khu chợ ẩm thực với giá cả bình dân. Bạn có thể thưởng thức nem lụi tại quán hoặc mua về nhà tự chế biến. 

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức nem lụi: 

Bánh xèo Bà Dưỡng: K280/23 Hoàng Diệu, Đà Nẵng. 

Bánh xèo tôm nhảy Năm Hiền: 46 Phan Thanh, Đà Nẵng. 

Bún chả cá

Bún chả cá Đà Nẵng là món ăn đặc sản nổi tiếng của thành phố biển xinh đẹp này, thu hút thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà và cách chế biến độc đáo. Bên cạnh đó, người dân địa phương cũng như thực khách thập phương thường xuyên thưởng thức món ăn này mỗi buổi sáng. 

Bún chả cá là sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu: chả cá thác lác dai ngon, chả cá rim béo ngậy, mọc giòn sần sật, nước dùng ngọt thanh được hầm từ xương cá, xương heo và các loại rau củ, cùng với bún, rau sống, ớt, chanh... Tất cả hòa quyện tạo nên một bản giao hưởng hương vị độc đáo, khiến thực khách nhớ mãi không quên.

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức bún chả cá: 

Bún chả cá Bà Lữ: 319 Hùng Vương, Vĩnh Trung, Thanh Khê, Đà Nẵng. 

Bún chả cá Bà Hờn: 113/3 Nguyễn Chí Thanh, Hải Châu, Đà Nẵng. 

Gỏi bò khô, mít trộn

Trong số những món ăn đặc sản nơi đây, gỏi bò khô mít trộn luôn là lựa chọn hàng đầu, "đốn tim" thực khách bởi sự kết hợp độc đáo giữa các nguyên liệu tươi ngon cùng cách chế biến tinh tế. Món gỏi này là sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của mít non được luộc chín và xé nhỏ, quyện cùng vị đậm đà của bò khô xé sợi, vị giòn sần sật của da heo thái mỏng, vị ngọt thơm của tôm đất bóc vỏ và vị cay nồng của nước chấm đặc trưng. 

Để thưởng thức trọn vẹn món gỏi bò khô mít trộn, bạn chỉ cần nhẹ nhàng cuốn gỏi bằng bánh tráng, thêm một ít rau sống, chấm vào chén nước mắm đậm đà và đưa lên miệng. 

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức gỏi bò khô, mít trộn:

Gỏi khô bò cô Phương: 38 Ông Ích Khiêm, Hải Châu, Đà Nẵng.

Mít trộn dì Anh: 32 Phạm Văn Nghị, Thạc Gián, Thanh Khê, Đà Nẵng. 

Bánh tráng cuốn thịt heo 

Món bánh tráng cuốn thịt heo Đà Nẵng là sự kết hợp hài hòa giữa những nguyên liệu đơn giản, tạo nên hương vị độc đáo và khó cưỡng. Bánh tráng gạo mềm dai, thịt heo luộc chín thái mỏng, nem chua, chả lụa, rau sống tươi xanh và nước chấm đậm đà là những "nhân vật chính" tạo nên sức hấp dẫn cho món ăn này.

Để thưởng thức món bánh tráng cuốn thịt heo, bạn chỉ cần trải đều bánh tráng ra đĩa, xếp thịt heo, các loại rau, bánh phở lên trên và nhẹ nhàng cuốn lại. Sau đó, chấm bánh tráng vào chén nước chấm và thưởng thức.

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức gỏi bánh tráng cuốn thịt heo:

Quán Mậu: K43 Đỗ Thúc Tịnh, Khuê Trung, Cẩm Lệ, Đà Nẵng. 

Quán Trần: 4 Lê Duẩn, Hải Châu, Đà Nẵng. 

Bún mắm nêm

Nhắc đến Đà Nẵng, không thể không nhắc đến món bún mắm nêm trứ danh - thức quà bình dị nhưng lại mang đậm hương vị đặc trưng của thành phố biển xinh đẹp này. Sợi bún trắng ngần quyện trong nước dùng đậm đà, được nấu từ mắm nêm nguyên chất, xương heo và các loại rau củ. Ngoài ra còn có thịt heo quay giòn rụm, chả bò thơm lừng, nem chua, mực nang dai giòn, măng non giòn sần sật và các loại rau sống tươi xanh. Tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực đầy màu sắc và hương vị, khiến thực khách say mê ngay từ miếng đầu tiên.

Bún mắm nêm Đà Nẵng thường được thưởng thức bằng cách chan nước dùng lên trên tô bún, sau đó thêm các loại topping như thịt heo quay, chả bò, nem chua, mực nang… và ăn kèm với rau sống. Bạn có thể bóp thêm chanh, ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức bún mắm nêm:

Bà Đôn: 141 Huỳnh Thúc Kháng, Đà Nẵng. 

Bún mắm Vân: K13/24Trần Kế Xương, Đà Nẵng. 

Hải sản 

Đến với Đà Nẵng, bạn sẽ được thưởng thức vô số món hải sản tươi ngon với giá cả hợp lý. Các loại hải sản được đánh bắt trực tiếp từ biển, đảm bảo độ tươi ngon và chất lượng. Dưới đây là một số món bạn nên thử: 

Ghẹ: nổi tiếng với kích thước lớn, thịt chắc và ngọt để tạo thành ghẹ hấp, ghẹ rang muối, lẩu ghẹ...

Cua: Cua Đà Nẵng có nhiều loại như cua huỳnh đế, cua biển, cua đá… Mỗi loại cua đều có hương vị đặc trưng riêng. 

Ngoài ra còn có tôm, ốc, mực cũng đều được chế biến một cách đa dạng và cầu kỳ. 

Địa chỉ gợi ý để thưởng thức hải sản:

Hải sản Bà Thôi: 96-98-100 Lê Đình Dương, Phước Ninh, Hải Châu, Đà Nẵng. 

Hải sản Phước Thái: 18 Hồ Nghinh, Phước Mỹ, Sơn Trà, Đà Nẵng. 

Những lưu ý khi đến ăn uống tại các địa điểm ăn uống tại Đà Nẵng 

Để có chuyến hành trình khám phá ẩm thực ngon và khó cưỡn, bạn cần chú ý tới một số lưu ý sau: 

Tham khảo review: Trước khi đến Đà Nẵng, bạn nên tham khảo review về các địa điểm ăn uống trên mạng hoặc hỏi ý kiến của người dân địa phương. Điều này sẽ giúp bạn chọn được những quán ăn ngon, giá cả hợp lý và phù hợp với sở thích của mình.

Chọn quán ăn phù hợp: Đà Nẵng có rất nhiều quán ăn, từ bình dân đến cao cấp. Bạn nên chọn quán ăn phù hợp với ngân sách và sở thích của mình.

Chú ý vệ sinh an toàn thực phẩm: Nên chọn những quán ăn có uy tín, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Ẩm thực Đà Nẵng là sự kết hợp hài hòa giữa các nền văn hóa ẩm thực khác nhau, tạo nên một bản sắc độc đáo riêng biệt. Hãy đến với Đà Nẵng và khám phá những món ăn ngon, hấp dẫn tại đây nhé!