1. Đôi nét về Làng nghề đúc đồng Đại Bái

Tọa lạc tại xã Đại Bái huyện Thuận Thành, Làng nghề đúc đồng Đại Bái là một trong những làng nghề nổi tiếng lâu đời ở Việt Nam. Gắn liền với nghề đúc đồng từ thế kỷ 14, làng nghề Đại Bái đã chứng kiến nhiều thăng trầm nhưng vẫn giữ vững được bản sắc và sự phát triển. Những sản phẩm nơi đây không chỉ là những sản phẩm thủ công mỹ nghệ được biết đến ở nhiều nơi mà còn là minh chứng cho sự gìn giữ các giá trị văn hóa quý báu của dân tộc. Du khách khi tới thăm làng nghề sẽ có cơ hội chiêm ngưỡng các sản phẩm đồng đúc tuyệt đẹp, tìm hiểu về quy trình hoàn thiện một thành phẩm, hiểu hơn về văn hóa, lịch sử nghề làm đồng. Chính vì vậy, nếu có dịp tới Bắc Ninh, đừng bỏ lỡ cơ hội ghé thăm làng nghề này nhé!

2. Thời điểm thích hợp để ghé thăm làng nghề

Để có những trải nghiệm thú vị và trọn vẹn nhất tại Làng nghề đúc đồng Đại Bái, du khách nên lựa chọn thời điểm thích hợp nhất để ghé thăm như:

• Mùa xuân: Từ tháng 1 đến tháng 3 âm lịch, du khách có thể tới Đại Bái vào thời điểm này để cảm nhận không khí lễ hội sôi động với các hoạt động tôn vinh nghề đúc đồng và các sản phẩm thờ cúng đặc trưng.

• Mùa thu: Từ tháng 9 đến tháng 11, du khách có thể vừa tận hưởng không khí mát mẻ dễ chịu của trời thu vừa thuận lợi tham quan làng nghề, tham gia những trải nghiệm thú vị ở đây. 

• Đặc biệt, nếu bạn muốn tham gia vào các hoạt động lễ hội đặc sắc của làng, hãy ghé thăm trong những dịp lễ hội đình làng, thường diễn ra vào mùa xuân. Đây là cơ hội tuyệt vời để hòa mình vào không khí truyền thống, tìm hiểu về các giá trị văn hóa địa phương và chứng kiến các nghệ nhân trình diễn kỹ thuật đúc đồng độc đáo.

3. Sử dụng phương tiện gì để di chuyển tới làng nghề

Để di chuyển tới làng nghề đúc đồng Đại Bái (thuộc xã Đại Bái, huyện Thuận Thành, tỉnh Bắc Ninh), bạn có thể sử dụng một số phương tiện sau:

• Xe máy hoặc ô tô cá nhân: Đây đều là những phương tiện phù hợp cho du khách yêu thích sự tự do và linh hoạt để di chuyển trên mọi tuyến đường. Đặc biệt, sử dụng phương tiện cá nhân giúp du khách có thể dừng nghỉ, ngắm cảnh trên đường thoải mái hoặc dễ dàng di chuyển giữa các cơ sở sản xuất khác nhau trong làng nghề. 

• Xe bus: Đây là phương tiện có chi phí rẻ, phù hợp với những ai muốn tiết kiệm ngân sách. Một số tuyến xe bus còn đi thẳng đến các làng nghề nổi tiếng, giúp bạn dễ dàng tiếp cận. Tuy nhiên, nhược điểm của xe bus là thời gian di chuyển lâu và có thể phải đổi tuyến nhiều lần nên hãy cân nhắc phương tiện này nhé!

• Taxi: Nếu đi theo nhóm đông người và muốn nhanh chóng di chuyển tới làng nghề Đại Bái, du khách nên lựa chọn taxi là phương tiện chính để di chuyển. 

4. Những trải nghiệm thú vị tại Làng nghề đúc đồng Đại Bái

Tham quan các xưởng đúc đồng truyền thống

Đến làng nghề đúc đồng Đại Bái, du khách không thể bỏ lỡ cơ hội tham quan các xưởng đúc đồng truyền thống - nơi lưu giữ tinh hoa của nghề thủ công hàng trăm năm tuổi. Tại đây, bạn sẽ được tận mắt chứng kiến quy trình đúc đồng công phu từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, nấu chảy kim loại, đổ khuôn, đến hoàn thiện sản phẩm. Mỗi công đoạn đều đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo của người thợ. Đặc biệt, khoảnh khắc đồng nóng chảy được đổ vào khuôn là một cảnh tượng ấn tượng trong lòng du khách, thể hiện sự kết hợp giữa nghệ thuật và kỹ thuật điêu luyện. Kết hợp cùng những âm thanh leng keng của búa, tiếng kim loại va chạm, mùi đặc trưng của đồng nung sẽ mang lại cho bạn một trải nghiệm chân thực về không gian làm việc của các nghệ nhân.

Tận tay thử sức với nghề đúc đồng

Không chỉ dừng lại ở việc quan sát, du khách còn có cơ hội trực tiếp tham gia vào một số công đoạn trong quy trình chế tác đồng. Bạn sẽ được các nghệ nhân làm đồng hướng dẫn chi tiết để làm khuôn, đánh bóng và chạm khắc lên một số tác phẩm đồng lưu niệm. Tự tay làm những sản phẩm cho riêng mình là cơ hội tuyệt vời để cảm nhận sự tinh tế và công phu của nghề truyền thống này, đồng thời trân trọng hơn công sức của những người làm nghề. Đặc biệt, mỗi sản phẩm do chính bạn làm ra sẽ trở thành kỉ niệm đáng nhớ nhất trong hành trình du lịch Bắc Ninh đó. 

Khám phá lịch sử và văn hóa làng nghề

Làng nghề đúc đồng Đại Bái không chỉ nổi tiếng với nghề đúc đồng mà còn có bề dày lịch sử và văn hóa phong phú. Một trong những điểm đến quan trọng là Đình Đại Bái, nơi thờ tổ nghề đúc đồng Nguyễn Công Truyền – người có công khai sáng và phát triển nghề đúc đồng tại đây. Đình có kiến trúc cổ kính với những nét chạm khắc tinh xảo, là nơi diễn ra các nghi lễ thờ cúng tổ nghề vào dịp lễ hội hằng năm. Ngoài ra, du khách còn có thể tìm hiểu về những câu chuyện truyền thuyết, những giai thoại thú vị về làng nghề qua lời kể của các nghệ nhân và người dân địa phương. Nếu may mắn đến vào dịp lễ hội làng (thường diễn ra vào ngày 29 tháng Giêng âm lịch), bạn sẽ được hòa mình vào không khí sôi động với các nghi lễ trang trọng, các trò chơi dân gian và những màn trình diễn văn hóa đặc sắc.

Check in cùng không gian làng nghề

Trong chuyến đi tới Làng nghề đúc đồng Đại Bái, du khách không chỉ chiêm ngưỡng những tác phẩm đồng tuyệt đẹp hay quá trình chế tác những sản phẩm đồng chi tiết mà còn có thể check in, lưu lại những khoảnh khắc đẹp cùng những góc ảnh ấn tượng. Những con đường làng rợp bóng cây, những xưởng đúc đồng với khung cảnh lao động hăng say, những bức tượng đồng sáng bóng đầy nghệ thuật – tất cả đều tạo nên bối cảnh độc đáo cho những bức ảnh mang đậm dấu ấn văn hóa. Đặc biệt, khi hoàng hôn buông xuống, ánh nắng vàng chiếu lên những sản phẩm đồng lấp lánh, tạo nên một khung cảnh lung linh đầy ấn tượng. Chắc chắn, bạn sẽ có được những bức ảnh đẹp và những kỷ niệm khó quên khi đặt chân đến nơi đây đó. 

Mua sắm những sản phẩm thủ công bằng đồng

Để chuyến tham quan làng nghề Đại Bái được trọn vẹn, bạn nên ghé thăm các cửa hàng bày bán sản phẩm đồng thủ công. Tại đây, du khách có thể chiêm ngưỡng và lựa chọn những món đồ đồng tinh xảo như tượng đồng, đỉnh đồng, lư hương, chuông đồng, tranh đồng, hay những bức hoành phi, câu đối mang đậm nét truyền thống. Đặc biệt, các sản phẩm phong thủy như tượng Phật, linh vật đồng (tỳ hưu, nghê, rồng,…) được chế tác vô cùng công phu, mang ý nghĩa tâm linh và tài lộc. Ngoài những sản phẩm có sẵn, du khách cũng có thể đặt hàng theo yêu cầu để sở hữu những món đồ độc đáo, mang dấu ấn cá nhân. Sở hữu một món đồ đồng từ Đại Bái không chỉ là một kỷ niệm đáng giá mà còn là cách để gìn giữ và lan tỏa giá trị của làng nghề truyền thống.

5. Thưởng thức món gì sau khi tham quan làng nghề

Sau khi tham quan, khám phá những nét đẹp của làng nghề đúc đồng Đại Bái, du khách có thể thưởng thức một số món ăn mang đặc trưng của vùng đất Bắc Ninh để cảm nhận trọn vẹn nét đẹp văn hóa nơi đây:

Bánh tẻ làng Chờ

Bánh tẻ là đặc sản nổi tiếng của làng Chờ, Bắc Ninh, được làm từ những nguyên liệu đơn giản nhưng lại mang hương vị đặc biệt khó quên. Bánh có lớp vỏ được làm từ bột gạo tẻ ngâm kỹ, xay mịn rồi khuấy đều trên bếp để tạo độ dẻo vừa phải, bao quanh nhân bánh là thịt lợn băm nhỏ, mộc nhĩ thái sợi, hành khô phi thơm, tạo nên hương vị đậm đà. Sau khi gói trong lá dong hoặc lá chuối, bánh được hấp chín, tỏa ra mùi thơm hấp dẫn. Khi thưởng thức, bánh có độ dẻo mềm vừa phải, nhân bánh béo ngậy và thơm bùi. Chấm cùng nước mắm chua cay tỏi ớt, bánh tẻ trở thành món ăn dân dã nhưng đầy cuốn hút, rất thích hợp để lót dạ sau hành trình tham quan làng nghề.

Cháo cá Tích Nghi

Cháo cá Tích Nghi là một món ăn đặc sản của Bắc Ninh, nổi tiếng với hương vị thanh nhẹ, bổ dưỡng và dễ ăn. Cháo được nấu từ gạo tẻ ngon, ninh nhừ cùng nước xương để tạo độ sánh mịn. Cá dùng để nấu cháo thường là cá rô đồng hoặc cá chép, được làm sạch, lọc thịt và xào sơ với hành phi để tăng thêm độ thơm ngon. Khi ăn, du khách có thể rắc thêm hành lá, rau răm, tiêu bột, tạo nên mùi thơm hấp dẫn. Vị ngọt tự nhiên từ cá kết hợp với cháo mềm mịn, nóng hổi giúp bạn cảm thấy dễ chịu và ấm bụng. Đây là món ăn lý tưởng để thưởng thức sau chuyến đi dài, mang đến sự nhẹ nhàng nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Nem Bùi

Nhắc đến đặc sản Bắc Ninh, không thể bỏ qua Nem Bùi – món ăn nổi tiếng của làng Bùi Xá, huyện Thuận Thành. Nem được làm từ thịt lợn nạc tươi, thái nhỏ, trộn đều với bì lợn thái sợi và thính gạo rang vàng. Hỗn hợp này được bóp kỹ với một chút muối và gia vị, sau đó gói trong lá chuối hoặc lá sung để ủ lên men tự nhiên. Sau một thời gian, nem sẽ có vị chua nhẹ, thơm bùi, rất hấp dẫn. Khi ăn, bạn nên cuốn cùng lá sung, lá đinh lăng và chấm với nước mắm chanh tỏi ớt để tăng hương vị. Nem Bùi không chỉ là món nhậu khoái khẩu mà còn là đặc sản được nhiều du khách mua về làm quà.

Phở gan cháy

Phở gan cháy là một biến tấu độc đáo của món phở truyền thống, mang đậm phong cách ẩm thực Bắc Ninh. Thay vì sử dụng thịt bò hoặc gà như các loại phở thông thường, món ăn này có phần đặc biệt với gan lợn được chiên cháy cạnh, tạo nên lớp vỏ giòn bên ngoài nhưng vẫn giữ được độ mềm và béo bên trong. Nước dùng được ninh từ xương lợn, kết hợp với một chút gia vị truyền thống, tạo nên vị ngọt thanh và đậm đà. Khi ăn, những lát gan cháy thơm lừng kết hợp với sợi phở mềm mịn, hành lá, rau thơm và chút tiêu cay nồng tạo nên một hương vị lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn muốn tìm một món ăn mới lạ sau khi tham quan làng nghề, phở gan cháy chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua.

Chuyến đi tới Làng nghề đúc đồng Đại Bái là một trong những chuyến du lịch văn hóa thú vị và ý nghĩa nhất đối với mỗi du khách tới Bắc Ninh. Nếu có dịp tới xứ Kinh Bắc, bạn đừng bỏ lỡ điểm đến này nhé!