Không quá lời khi dùng mỹ từ miêu tả về Phan Thiết - Thành phố biển mang năng lượng tích cực, tươi mới của Việt Nam. Từ những bãi biển trong xanh, cát trắng, nắng vàng, cho đến những món ăn ngon nơi đây luôn dư sức hấp dẫn thu hút du khách mọi miền Tổ quốc. Còn gì tuyệt vời hơn khi bạn được đắm chìm trong không gian đậm mùi biển cả, thưởng thức những đặc sản Phan Thiết ấy. 

Hãy cùng Smart Travel khám phá hương vị biển cả trong những đặc sản mang về làm quà từ Phan Thiết dưới đây nhé. 

Mực rim me - Thấm đẫm hương vị nước sốt cay cay, chua ngọt, mặn mòi 

Món quà đầu tiên mà Smart Travel gợi ý cho bạn mua về làm quà chính là mực rim me - những hũ mực thấm đẫm gia vị cay nồng, mằn mặn đến từ Phan Thiết. Từ những con mực được đánh bắt tươi ngon tại biển, qua bàn tay chế biến của ngư dân được nướng chín, cán đều. 

Sau đó, các con mức được kết hợp với đủ loại gia vị, tạo ra những món mực rim me từ không cay tới cay, cháy tỏi, ngũ vị hương... Từng lọ mực rim me màu đỏ cánh gián đẹp mắt, khi ăn bạn sẽ cảm nhận thấy rõ độ ngon từng miếng mực, quyện lấy vị cay nồng, hoặc đậm đà của biển cả. 

Giá tham khảo: Từ 35.000VNĐ - 60.000VNĐ/hộp. 

Hải sản khô - Thứ quà không thể thiếu mỗi lần đến Phan Thiết 

Từ vùng biển Phan Thiết thương nhớ, bạn hoàn toàn có thể lựa chọn hải sản khô là một trong những đặc sản Phan Thiết mua về làm quà tặng người thân, bạn bè mình. Hải sản khô vừa dễ bảo quản trong thời gian dài, dễ ăn và chế biến. Ở Phan Thiết, có rất nhiều loại hải sản như: khô cá chỉ vàng, khô mực, tôm kho, mực rim chua ngọt, khô cá đuối, cá rim... 

Tuy có mùi hương nồng, nhưng món đặc sản này thường được người bán đóng gói, hút chân không nên du khách hoàn toàn yên tâm mang đi đường dài. 

Giá tham khảo: Giá món đặc sản này còn tùy thuộc vào từng cửa hàng bán. Vì vậy hải sản khô sẽ không có giá cố định. 

Nước mắm Phan Thiết - Vị ngon đến từ những con cá

Một trong những lí do khiến nền ẩm thực Phan Thiết trở nên nổi tiếng là bởi vì hương vị nước mắm trứ danh. Nước mắm Phan Thiết đã tồn tại rất lâu, từ thời nơi đây còn có tên là Tổng Đức Thắng. Những nhà làm nước mắm khi đó đã sản xuất được số lượng nhiều và bán ở Đàng Ngoài. Ðến đầu thế kỷ 20, thương hiệu nước mắm Liên Thành xuất hiện và nhanh chóng thu hút sự chú ý.

Kể từ đó, nước mắm Phan Thiết luôn nằm trong top những thương hiệu nước mắm danh tiếng nhất trên khắp đất Việt và thậm chí vang xa đến các nước Châu Á lân cận. Nước mắm Phan Thiết truyền thống chủ yếu được làm từ cá cơm và muối hạt. Có nhiều loại cá cơm dùng để làm nước mắm nhưng ngon nhất vẫn là cá cơm than và cá cơm sọc tiêu.

Nhiều nhà làm nghề lâu năm cho biết chất lượng nước mắm còn phụ thuộc vào thời gian đánh bắt cá, nhất là cá tháng 8, con nào cũng béo mập thì nước mắm mới thơm ngon và đạt độ đạm cao nhất. Với cách chế biến cầu kỳ và tỉ mỉ như vậy, nước mắm Phan Thiết xứng đáng là món đặc sản mà bạn nhất định nên thử một lần và mua về làm quà tặng người thân, bạn bè. 

Giá tham khảo: 80.000 - 180.000VNĐ/Lít. 

Bánh cốm sữa - Ăn một lần nhớ một đời hương vị ấy 

Bánh cốm sữa là một món đặc sản mang đậm nét ẩm thực truyền thống của Phan Rang – Phan Thiết. Trước đây, loại bánh này còn được gọi là cốm hộc, bởi loại cốm này không gói trong lá sen mà được ép thành từng khối vuông vức hình chữ nhật hoặc hình vuông. Thông thường chỉ được làm vào những dịp Tết.

Người dân Phan Thiết vốn rất tự hào về bánh cốm sữa, đến nỗi trên bàn thờ gia tiên ngày Tết không thể thiếu hộp bánh này, chính là muốn dâng lên món ăn tượng trưng cho hương vị quê nhà.

Bánh cốm sữa được làm từ lúa nếp, sữa, đường và gừng. Khi ăn sẽ cảm thấy ngọt dịu, giòn tan hòa với vị cay nhẹ của gừng thấm dần trong miệng. Bánh thường được làm thành một miếng lớn nên bạn có thể cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Phần còn lại chưa cắt nên để trong túi buộc chặt miệng để bánh không bị ỉu và kiến bò vào.

Dù hiện xuất hiện rất nhiều loại quà vặt hấp dẫn khác nhưng những đứa trẻ địa phương vẫn đặc biệt ưa thích món bánh cốm sữa. Còn đối với người trưởng thành và lớn tuổi, vừa nhâm nhi cốm hộc cùng với tách trà hay tách cà phê, vừa trò chuyện, tán gẫu chính là một thú vui tao nhã.

Giá tham khảo: Từ 20.000 - 25.000VNĐ/bịch. 

Bánh rế - Giòn rụm từng miếng 

Bánh rế là một trong những đặc sản Phan Thiết bạn nhất định phải mua về làm quà. Loại bánh này có màu sắc bắt mắt, khi ăn tạo ra mùi thơm ngon, giòn giòn khi ngập tràn trong miệng. Bánh Rế Phan Thiết có nguồn gốc từ Phan Rang, từ từ lan rộng vào miền Nam và trở thành đặc sản của Phan Thiết. 

Với nguyên liệu chủ yếu từ khoai mì, khoai lang tươi kết hợp cùng gia vị, trải qua quy trình chế biến phức tạp mang đến du khách sản phẩm thơm ngon đúng điệu. 

Giá tham khảo: 15.000VNĐ - 20.000VNĐ/bịch 10 cái.