Hoành thánh, sườn, nem hay chả cá… toàn là những món ngon bình dân có thể dễ dàng bắt gặp ở nhiều nơi. Chỉ khác một điều, ở những hàng quán được SmartTravel liệt kê dưới đây, các món ngon sở hữu “phiên bản” lớn hơn bình thường.

Hoành thánh Nguyễn Thái Học

Với lớp vỏ dẻo thơm vàng ươm được làm từ bột mì, gói kèm phần nhân đậm đà làm từ thịt heo, tôm, mộc nhĩ và hành lá thái nhuyễn, hoành thánh từ lâu đã trở thành món ngon hấp dẫn được nhiều người lựa chọn ở Tp. Hồ Chí Minh. Món ăn này được yêu thích đến mức dù là hoành thánh chiên, mì hoành thánh hay súp hoành thánh… món nào cũng được thực khách đón nhận nồng nhiệt.

Và nếu bạn là tín đồ hoành thánh, bạn có thể ghé thăm một quán ăn vỉa hè nằm ngay trung tâm thành phố - đường Nguyễn Thái Học để thưởng thức viên hoành thánh cỡ lớn tuyệt ngon vào buổi tối. Chỉ bán vỏn vẹn vài tiếng buổi tối từ 19h nhưng quán ăn vỉa hè này đã trở thành địa chỉ lui tới của nhiều người dân Tp. Hồ Chí Minh. Một phần ăn ở đây gồm 3 viên hoành thánh kết hợp cùng xí quách, bò viên, phèo ăn kèm nước dùng ngọt thanh nóng hổi. Bạn có thể kết hợp với hoành thánh, mì, nui tùy theo yêu cầu.

Địa chỉ: 75 Nguyễn Thái Học, Phường Cầu Ông Lãnh, Quận 1, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 19h - 0h

Bánh canh chả cá má Thủy

Với nước dùng ngọt ngào tự nhiên ninh từ xương hầm quyện hòa cùng lát chả cá đậm đà hương sắc biển cả, chẳng có gì khó hiểu khi mà tô bánh canh chả cá lại trở thành món ngon tiêu biểu cho văn hóa ẩm thực miền Trung. Sử dụng phần thớ thịt tươi ngon chắc nịch nhất từ cá thát lát, cá basa, cá thu hay cá nhồng, người miền Trung cứ thế đem xay nhuyễn, nêm nếm thêm chút gia vị vừa vặn rồi đem chiên vàng óng ả. Chỉ thế mà đã cho ra đời thành phẩm “chả cá miền Trung” mềm dai dẻo ngọt vô cùng.

Cuối tuần nếu có thời gian, bạn có thể tranh thủ ghé qua bánh canh chả cá má Thủy để nếm thử tô bánh canh ấm nóng thơm lừng với lát chả cá vàng ruộm khổng lồ khác biệt hoàn toàn so với những quán bánh canh khác. Tin chắc rằng bạn sẽ không thể nào cưỡng nổi đâu đấy!

Địa chỉ: 35 Hòa Hưng, Phường 12, Quận 10, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 7h - 22h

Nem nướng bà Hạt

Trải dài từ Bắc chí Nam, nem nướng là món ăn thân quen với người Việt nhờ sở hữu hương thơm nức mũi cùng hương vị dịu ngọt dễ ăn với nhiều người. Vẫn sử dụng các nguyên liệu quen thuộc từ thịt lợn xay nhuyễn, mỡ lợn thái nhỏ, thêm chút hành, tỏi, tiêu gia vị vừa vặn và quết đều trên que tre đem nướng, nem nướng giống như bản hòa tấu đủ đầy thanh âm của đất trời, khiến bất cứ ai ăn rồi cũng phải tấm tắc ngợi khen.  

Chỉ mới đi qua tiệm nem nướng bà Hạt, sắc màu vàng ươm quyến rũ đi cùng hương thơm nức mũi của nem nướng cũng đủ khiến ai đó cũng phải dừng chân ngoái lại nhìn. Chưa kể, cây nem nướng siêu to còn được kết hợp cùng bún trắng, chả giò đậm vị, nước mắm ớt chua dịu và rau sống tươi rói ở đây càng khiến món ăn này xứng đáng là thực đơn hoàn hảo vào những ngày Tp. Hồ Chí Minh nắng đổ lửa. Đơn sơ là thế nhưng đảm bảo ai cũng phải thích thú ngợi khen món ăn có 1-0-2 này.

Địa chỉ: 626 Bà Hạt, Phường 6, Quận 10. Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 11h30 - 18h30

Sườn sốt ớt xanh Vy Garden

Mới du nhập vào Việt Nam trong thời gian gần đây, nhưng món sườn sốt ớt xanh đã làm mưa làm gió trong nền ẩm thực đường phố Thái Lan suốt bấy lâu nay. Sở hữu hương vị đặc trưng đất Thái, sườn sốt ớt xanh hay còn gọi là Laeng Saeb chỉ sử dụng phần xương và sườn heo tươi ngon cỡ lớn, đem hầm chín mềm ngọt và xếp chồng lên nhau vững chãi tựa như ngọn núi lửa.

Rưới phần sốt ngọt đậm được làm từ nước ninh xương, gia giảm thêm chút ớt xanh, hành ngò và gia vị… tạo nên tổng thể một món ăn vừa bắt mắt, lại nồng đượm vị cay. Bạn có thể ăn không hoặc gọi kèm theo cơm trắng để giảm thiểu vị cay vừa vặn. Ngay giữa lòng Sài thành, bạn vẫn có thể thưởng thức đĩa sườn sốt ớt xanh cỡ khủng đúng kiểu Thái ở quán Vy Garden. “Tháp” sườn to lớn mềm thơm kết hợp cùng nước sốt ớt xanh cay nóng đúng điệu sẽ khiến bạn ngỡ như đang ở đất nước Thái Lan nhiệm màu.

Địa chỉ: 384 Nam Kỳ Khởi Nghĩa, Quận 3, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 10h - 23h

Mực khổng lồ Thanh Nabi

Tp. Hồ Chí Minh vốn là thiên đường ăn nhậu của Việt Nam, chẳng thế mà các món nhậu lai rai được thực khách đặc biệt ưa chuộng tại đây. Trong số đó, không thể bỏ qua các món nhậu làm từ mực hay bạch tuộc tươi rói cỡ khủng. Từng thớ mực cắt nhỏ dai giòn sần sật dù chế biến nướng, chiên, xào hay sốt… cũng đủ để thực khách nhấm nháp một lần cũng phải gật gù tán thưởng.

Ở Tp. Hồ Chí Minh không khó để bạn bắt gặp các xe mực khổng lồ bày bán phổ biến trên nhiều con phố. Nhưng mực khổng lồ ngon nhất, hấp dẫn nhất phải nhắc đến xe mực Thanh Nabi với đủ đầy thực đơn “xuất sắc” làm từ mực. Dù là mực xóc xoài sốt Thái, mực nướng muối ớt, mực nguyên con xào bơ… món nào món nấy cũng giòn dai thơm phức, hương vị đậm đà hút mắt, chỉ ăn một lần là nhớ mãi!

Địa chỉ: 1101A đường 3 tháng 2, Phường 6, Quận 11, Tp. Hồ Chí Minh

Giờ mở cửa: 15h - 22h

Tp. Hồ Chí Minh mảnh đất phồn hoa vẫn là điểm đến du lịch hấp dẫn mọi du khách trong nước. Đến đây không chỉ ngắm nhìn hàng loạt công trình Pháp cổ có tuổi đời hàng trăm năm mà còn thưởng thức ẩm thực độc đáo siêu lạ miệng!