Nội dung chính

1. Giới thiệu tổng quan về Yên Bái  2. Nên đến Yên Bái vào thời điểm nào?  3. Kinh nghiệm di chuyển 3.1. Di chuyển đến Yên Bái 3.2. Di chuyển trong Yên Bái  4. Lưu trú ở Yên Bái  5. Những địa điểm tham quan ở Yên Bái nổi tiếng  6. Ẩm thực Yên Bái 6.1. Món ngon Yên Bái 6.2. Đặc sản Yên Bái làm quà

1. Giới thiệu tổng quan về Yên Bái

Yên Bái là một tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam. Yên Bái nằm ở trung tâm vùng núi và trung du Bắc Bộ. Yên Bái giáp các tỉnh Lào Cai, Lai Châu, Hà Giang, Tuyên Quang, Phú Thọ, Sơn La.
Với vị thế là cửa ngõ miền Tây Bắc, nằm trên trung điểm của tuyến hành lang kinh tế chủ lực Côn Minh – Lào Cai – Hà Nội – Hải Phòng nên hệ thống giao thông ở Yên Bái được đầu tư phát triển để tạo điều kiện Yên Bái tăng cường hội nhập và giao lưu kinh tế thương mại, phát triển văn hóa xã hội…

Dân cư ở Yên Bái gồm dân tộc Kinh và các dân tộc thiểu số như Tày, Giao, Dáy, Sán Chay, Nùng, Mường, Thái, Hoa, Mông,...Nền văn hóa địa phương ở đây vô cùng đa dạng cũng là yếu tố thu hút khách du lịch trong và ngoài nước đến với Yên Bái.

2. Nên đến Yên Bái vào thời điểm nào?

Yên Bái có khí hậu đặc trưng của khí hậu cận nhiệt đới ẩm của miền bắc Việt Nam, mùa hè nóng ẩm mưa nhiều, mùa đông phi nhiệt đới lạnh và khô. Bạn có thể đến Yên Bái vào bất cứ thời điểm nào trong năm nhưng thời điểm thích hợp du lịch Yên Bái nhất là khoảng thời gian tháng 5 - 6 hoặc tháng 9 - 10. Đây là thời điểm Yên Bái đẹp nhất trong năm khi sắc vàng của lúa chín phủ đầy trên khắp các thửa ruộng bậc thang.

Nếu thích trải nghiệm không khí lạnh của mùa đông thì còn gì tuyệt hơn khi lên xe rong đuổi trên các cung đường của vùng núi cao Yên Bái và ngắm mây trên đỉnh Tà Chì Nhù thì tháng 11, tháng 12 là thời điểm thích hợp nhất.

3. Kinh nghiệm di chuyển

3.1.  Di chuyển đến Yên Bái

Yên Bái cách Hà Nội 207km. Có nhiều phương tiện khác nhau giúp bạn có thể khám phá Yên Bái như xe máy, ô tô khách, tàu hỏa. Riêng với những du khách ở miền Nam có thể di chuyển bằng máy bay đến Hà Nội và từ Hà Nội có thể đến Yên Bái bằng đường sắt hoặc đường bộ. 
- Tàu hỏa
Bạn có thể đi Hà Nội đến Yên Bái bằng tàu hỏa tại ga Hà Nội. Có chuyến tàu YB3 đi trực tiếp tới Yên Bái và SP1 - SP3 đi Lào Cai và từ ga Lào Cai du khách có thể đón tiếp tàu đi Yên Bái.
- Xe khách
Đối với những ai di chuyển bằng xe khách để đến Yên Bái bạn có thể đón xe từ bến xe Mỹ Đình hoặc bến xe Gia Lâm. Có nhiều loại xe khác nhau từ xe ghế ngồi đến xe giường nằm di chuyển đến các huyện của Yên Bái như Nghĩa Lộ, Văn Chấn, thị trấn Mù Cang Chải. Giá vé khoảng 150.000Đ/người.
- Xe máy 
Du khách có thể phượt Yên Bái bằng xe máy. Bạn có thể dễ dàng tìm đường đến Yên Bái thông qua google map. Bạn nên lưu ý về việc chuẩn bị phương tiện di chuyển trước khi đi.

3.2. Di chuyển trong Yên Bái

Bạn có thể di chuyển bằng xe khách hoặc tàu hỏa để đến Nghĩa Lộ hoặc TT Yên Bái. SmartTravel gợi ý một vài địa điểm thuê xe máy tại Yên Bái:

- Cho thuê xe máy Hòa Yến:

• Địa chỉ: Số 11 Nguyễn Thị Minh Khai, Trung Tâm, Nghĩa Lộ, Yên Bái.
• Điện thoại: 0966 726726

- Thuê xe gắn máy Tuyến Mai:

• Địa chỉ: Tổ 6, Thị trấn Mù Cang Chải, Mù Cang Chải, Yên Bái
• Điện thoại: 01665 68 45 74 – 0962 640 931

- Thuê xe gắn máy Thủy Tuấn

• Địa chỉ: Thị xã Nghĩa Lộ, Yên Bái
• Điện thoại: 0914 904 686

4. Lưu trú ở Yên Bái

Hầu hết các khách sạn và homestay được phân bố ở Mù Cang Chải để thuận tiện cho mùa du lịch cuối năm - mùa lúa chín ở nơi đây. Bạn có thể tham khảo một số các homestay, khách sạn khi du lịch Yên Bái:

- Homestay Bình Nga

• Địa chỉ: Tân An, Nghĩa Lộ, Yên Bái
• Liên hệ:098 117 12 88

- Homestay Lan Rừng

• Địa chỉ: Thanh Lương, Văn Chấn, Yên Bái
• Liên hệ: 098 399 71 95

- Saren Homestay

• Địa chỉ: Nghĩa Lợi, Văn Chấn District, Yên Bái
• Liên hệ: 098 889 08 53

- Homestay Tông Poong

• Địa chỉ: Tân An, Nghĩa Lộ, Yên Bái
• Liên hệ: 0383 148 945

5. Những địa điểm tham quan ở Yên Bái nổi tiếng

Ruộng bậc thang Mù Cang Chải

Nằm trong top 20 điểm đến sắc màu nhất thế giới, do tạp chí du lịch CN Traveler (Conde Nast Traveler) bình chọn, Ruộng bậc thang Mù Cang Chải là điểm đến không thể bỏ qua của các du khách. Nếu tháng 5 mùa nước đổ, Mù Cang Chải khoác tấm áo nâu tuyệt đẹp thì tháng 9 thu về lại trở mình với màu vàng óng trập trùng uốn lượn như những con sóng đẹp đến nao lòng, được ví như cô sơn nữ tràn đầy nhựa sống.

Những thửa ruộng bậc thang giống như những dòng thác lúa chảy tràn từ lưng chừng núi xuống thung lũng. Ruộng bậc thang không chỉ đem lại cuộc sống ấm no cho người dân vùng núi mà ngày càng được biết tới như một thắng cảnh “nhân tạo” đẹp tuyệt vời, là biểu tượng độc đáo của Mù Cang Chải.

Tú Lệ

Với diện tích trồng lúa nước trên các thửa ruộng bậc thang lên đến 172ha, vào mùa nước đổ tháng 5 - 6 Tú Lệ như những tấm gương khổng lồ đẹp mê hồn, lấp lánh soi bóng cảnh vật xung quanh quyến rũ & mê hoặc lòng người thì vào mùa lúa chín cánh đồng lúa Tú Lệ ánh lên một màu vàng tươi rực rỡ như một cô gái miền sơn cước vô cùng xinh đẹp.

Bản Lìm Mông

Là bản giữa lưng chừng núi với con đường cheo leo độc đạo luôn ẩn mình trong mây nhưng lại có tầm nhìn ra nhiều phía, Bản Lìm Mông không chỉ được biết đến là một trong những bản làng có rất nhiều những nét văn hóa đặc sắc mà còn được biết đến là một trong những nơi có ruộng lúa đẹp nhất tại Mù Cang Chải. Cứ mỗi độ thu về Lìm Mông lại long lanh dát vàng với những thửa ruộng bậc thang đang độ vào mùa lúa chín, từ trên cao nhìn xuống như một bức tranh thủy mặc đầy màu sắc.

Đỉnh Tà Xùa

Tà Xùa là thử thách không dễ vượt qua dành cho bất kỳ ai muốn chinh phục. Săn mây trên “sống lưng khủng long” ở Tà Xùa thời điểm từ tháng 10 là hoạt động ưa thích của nhiều bạn trẻ.

Tà Chì Nhù

Tà Chì Nhù hay còn gọi là Phu Song Sung (theo tiếng dân tộc Thái) có độ cao 2.979m, là một trong 10 ngọn núi cao nhất Việt Nam, thuộc dãy Hoàng Liên Sơn nổi tiếng. Đây cũng là ngọn núi được mệnh danh là vương quốc cho những hành trình đi săn mây, bởi tầm nhìn nơi đây luôn được “rừng mây” phủ kín.

So với nóc nhà Đông Dương Fansipan, đường lên Tà Chì Nhù có vẻ khó khăn hơn do địa hình Yên Bái nhiều núi đá, con đường lên đỉnh núi dựng đứng và trải dài như vô tận. Tuy nhiên Tà Chì Nhù vẫn là một trong những địa điểm du lịch miền Bắc hấp dẫn nên được trải nghiệm 1 lần.

Đèo Khau Phạ

Được mệnh danh là một trong “tứ đại đỉnh đèo” của Việt Nam, đèo Khau Phạ là nỗi thót tim của nhiều tay lái đường dài mỗi lần qua đây nhưng lại là “mật ngọt” đối với những phượt thủ đam mê mạo hiểm. Với độ dài trên 30km, đèo Khau Phạ đi qua nhiều địa danh nổi tiếng như La Pán Tẩn, Mù Cang Chải, Tú Lệ, Chế Cu Nha, Nậm… 

Khau Phạ đẹp nhất vào mùa lúa, tầm tháng 9 tháng 10, khi lúa trên chân ruộng bậc thang Tú Lệ chín vàng mờ ảo trong sương sớm. Ngoài ra, vào khoảng tháng 5 tháng 6 vào mùa nước đổ, đèo Khau Phạ cũng có một vẻ đẹp riêng xao xuyến những du khách tới từ phương xa. Đây cũng là những thời điểm mà nhiều khách du lịch mạo hiểm chinh phục đèo để ngắm cảnh.

6. Ẩm thực Yên Bái

6.1. Món ngon Yên Bái

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc là món mà du khách nhất định phải thử khi đến Yên Bái. Xôi được làm từ gạo nếp nương có hương thơm nồng cộng hưởng thêm màu sắc bắt mắt của màu xôi được làm từ các loại lá rừng đặc biệt. Ăn xôi ngũ sắc du khách nên dùng tay bốc xôi, bóp thành những nắm nho nhỏ sao cho vừa miệng chấm thêm muối vừng hay sang hơn thì thêm chút ruốc thịt thì ngon tuyệt vời.

Cá nướng Pa pỉnh tộp

Yên Bái là vùng sinh sống của dân tộc Thái vì thế đặc sản Yên Bái cũng bao gồm cả những món ăn đặc trưng của người Thái. Cá nướng Pa pỉnh tộp là món ăn mà bạn nên thử. Cá nướng là loại cá chép bắt dưới suối, ướp các loại gia vị của núi rừng như mắc khén, gừng tỏi, rau thơm,… rồi kẹp vỉ nướng trên than hồng, khi ăn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm của thịt cá quyện cùng các loại gia vị nồng nàn, đậm đà khiến bạn ngất ngây.

Gà nướng lá mắc mật

Dạo quanh các phiên chợ Mù Cang Chải, bạn sẽ khó cưỡng lại món gà nướng lá mắc mật thơm lừng, từng miếng thịt dai, ngọt, đậm đà gia vị được kết hợp cùng vị chua ngọt của lá mắc mật. Món này còn có hương vị riêng của núi rừng Tây Bắc khi chấm cùng với chẳm chéo – một loại đồ chấm kết hợp tiết và gan gà, ớt tỏi và quả mắc khén.

Bánh chuối Lục Yên

Là món bánh độc đáo, thơm ngon của người Tày ở Yên Bái, ngày nay bánh chuối trở thành món ăn đặc sản mà ai đặt chân đến đây đều muốn một lần thưởng thức thử. Bánh chuối Lục Yên dân dã, mang đậm hương vị của chuối hòa với hương thơm của đậu xanh, bùi bùi của lạc.

6.2. Đặc sản Yên Bái làm quà

Cốm Tú Lệ

Thứ đặc sản Yên Bái được nhiều du khách tìm mua là Cốm Tú Lệ. Cứ cuối tháng 9, đầu tháng 10 khi lúa chín vàng khắp vùng Văn Chấn - Yên Bái thì cũng là vào mùa làm cốm ở Tú Lệ. Lúa làm cốm phải đang trong thời kỳ uốn câu, đầu hạt vẫn còn chút sữa, vỏ hơi lam vàng và hạt gạo chưa chín hết. 

Cốm Tú Lệ có màu xanh ngắt đặc trưng của giống lúa. Cốm ngon nhất khi ăn lúc mới làm xong. Hạt mềm, dẻo, thơm và hậu vị có một chút đắng sau đó chuyển sang vị thanh và hơi ngọt. 

Thịt trâu gác bếp

Thịt trâu gác bếp là đặc sản có nhiều ở khắp các vùng Tây Bắc. Thịt trâu gác bếp cũng là món đặc sản Yên Bái làm quà mà nhiều người yêu thích.

Chè Shan tuyết suối Giàng

Chè Shan tuyết suối Giàng là loại chè sinh trưởng tự nhiên giữa vùng khí hậu quanh năm mát mẻ, mây mù bao phủ ở huyện Văn Chấn, Yên Bái. Chè Shan tuyết có vị chát dịu, đắng nơi đầu lưỡi, vị đậm đà và hương thơm khó quên.